端午节即将到来，粽子是这个传统节日必不可少的一环，那么如何购买到美味又放心的粽子呢，童市镇食品安全办提醒您：
粽米辨别。正常的粽米应是清香味，如果闻到轻微的碱性味，那里面可能添加了硼砂。硼砂毒性极大，很容易造成急性中毒，甚至死亡。但由于硼砂拥有让粽子外观饱满、颜色鲜亮、而且有使米不沾叶等效果，黑心商家往往会非法添加硼砂。
粽叶辨别。拿棉签沾酒擦，如果粽叶表面会掉色，那一般是染过的。所以大家在选购粽子的时候，尽量不要刻意挑选颜色鲜亮的粽叶，它并不一定就是新鲜的，正常的新鲜粽叶包的粽子煮熟后应该是偏黄的。
粽绳辨别。尽量挑选天然材质的粽子绳，如粽叶绳、天然的棉绳和麻绳，拒绝染色绳、塑料绳和尼龙绳等。因为染色绳、塑料绳和尼龙绳在经过高温煮的时候，就会有有毒成分析出，对人体造成危害。
·看清楚生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂、QS标识（生产许可证）等信息是否齐全。
·真空包装的粽子，不能有漏气或鼓包现象。
·不买露馅的“粽子”。
·选购粽子时尽量到有证照的超市和商场购买
责编：曾鹏
来源：平江县融媒体中心
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